| 書名 |
ｻｲｼﾝ ｷｭｳｼｮｸ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ﾉ ﾄﾞｳｺｳ ﾄ ｶﾗｸﾘ ｶﾞ ﾖｰｸ ﾜｶﾙ ﾎﾝ |
| 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本 |
| 副書名 |
ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ ｼｭｳｼｮｸ ﾃﾝｼｮｸ ﾆ ﾔｸﾀﾞﾂ ｼﾞｮｳﾎｳ ﾏﾝｻｲ |
| 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 |
| 叢書名 |
ｽﾞｶｲ ﾆｭｳﾓﾝ ｷﾞｮｳｶｲ ｹﾝｷｭｳ |
| 図解入門業界研究 |
| 著者名１－１ |
ﾆﾎﾝ ｷｭｳｼｮｸｷﾞｮｳ ｹｲｴｲ ｿｳｺﾞｳ ｹﾝｷｭｳｼｮ |
| 日本給食業経営総合研究所／著 |
| 出版者 |
ｼｭｳﾜｼｽﾃﾑ |
| 秀和システム |
| 出版年 |
202212 |
| ページ |
１９９ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7980-6639-4 |
| 価格 |
1400 |
| 内容紹介 |
業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。 |
| 件名 |
給食 |