蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 本格あんこが作れる本 だれでもできる、和菓子屋の味 著者 大須賀 麻由美 出版者 世界文化社 出版年 2024/09 分類 LB596.6 形態 一般 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1国府分館新着本LB596.6ｵ 112917158一般貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 国府分館 新着本 LB596.6 ｵ 112917158 一般 貸出中 詳細情報 書名 ﾎﾝｶｸ ｱﾝｺ ｶﾞ ﾂｸﾚﾙ ﾎﾝ 本格あんこが作れる本 副書名 ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ ﾃﾞｷﾙ ﾜｶﾞｼﾔ ﾉ ｱｼﾞ だれでもできる、和菓子屋の味 著者名１－１ ｵｵｽｶﾞ ﾏﾕﾐ 大須賀 麻由美／著 東京・赤坂生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科卒業。和菓子職人、パティシエ、ブーランジェリー。ＮＰＯ法人日本伝統文化交流協会理事。 出版者 ｾｶｲﾌﾞﾝｶｼｬ 世界文化社 出版年 202409 ページ ９５ｐ サイズ ２６ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-418-24306-8 価格 1800 内容紹介 おうちでも少量の豆でプロの美味しさが出せる！ 「小豆のあん」「白あん」それぞれの豆のゆで方、粒あん・こしあんの作り方を丁寧に解説する。手作りあんこで楽しむスイーツレシピも紹介。 件名 菓子 餡 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 大根料理大全 料理人が知っておきたい素材を生かす大根仕事 著者： 橋本 幹造 出版者： 誠文堂新光社 書名： 野菜をまるごと食べつくす 皮や茎までおいしく食べきるおかずと常備菜１０２ 著者： 伯母 直美 出版者： 主婦と生活社 書名： 「何を着ても似合わない」を解決するすごい垢抜けテク パーソナルスタイリスト直伝 著者： 杉山 律子 出版者： ＫＡＤＯＫＡＷＡ 書名： ＪＡ全農広報部さんと考えた毎日おいしい野菜の作りおき 著者： ＪＡ全農広報部 出版者： ワニブックス 書名： 燻製大全 うまい煙の悦び漂うスモークレシピ集の決定版！ 著者： 服部 弘（料理） 出版者： 山と溪谷社