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書名
海鮮つまみ 和気藹々 
著者
吉田 愛(料理)
出版者
成美堂出版
出版年
2024/11
分類
LB596.3
形態
一般

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 大磯町立図書館 新着本 LB596.3 112919881 一般 貸出中

詳細情報

書名 カイセン ツマミ
海鮮つまみ
副書名 ワキ アイアイ
和気藹々
魚介で作る絶品揃いの酒の肴
著者名1-1 ヨシダ アイ
吉田 愛/著
料理家、唎酒師。料理家として雑誌や書籍を中心に活動。日本酒と料理の合わせ方なども提案する。著書に「和食つまみ」など。
出版者 セイビドウシュッパン
成美堂出版
出版年 202411
ページ 111p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-415-33384-7
価格 1400
内容紹介 旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。
件名 料理-魚

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