蔵書検索・予約 条件入力に戻る ハイライト： ON OFF 書名 スローフード宣言 食べることは生きること 著者 アリス・ウォータース 出版者 海士の風 出版年 2022/11 分類 498 形態 一般 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は1件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1大磯町立図書館一般498ｽ 112872551一般貸出中 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 大磯町立図書館 一般 498 ｽ 112872551 一般 貸出中 詳細情報 書名 ｽﾛｰ ﾌｰﾄﾞ ｾﾝｹﾞﾝ スローフード宣言 副書名 ﾀﾍﾞﾙ ｺﾄ ﾜ ｲｷﾙ ｺﾄ 食べることは生きること 著者名１－１ ｱﾘｽ ｳｫｰﾀｰｽ アリス・ウォータース／著 アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。 著者名１－２ ﾎﾞﾌﾞ ｷｬﾛｳ ボブ・キャロウ／著 著者名１－３ ｸﾘｽﾃｨｰﾅ ﾐｭｰﾗｰ クリスティーナ・ミューラー／著 著者名１－４ ｵﾉﾃﾞﾗ ｱｲ 小野寺 愛／訳 出版者 ｱﾏﾉｶｾﾞ 海士の風 出版年 202211 ページ ２２９ｐ サイズ ２０ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-909934-02-4 価格 1800 内容紹介 食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か－。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。 件名 食生活 農業 関連資料 詳細： 表示 非表示 書名： 日経ビジネス ２５年６月２日号 著者： 出版者： 日経ＢＰ社 書名： 日経ビジネス ２５年５月２６日号 著者： 出版者： 日経ＢＰ社 書名： ＮＥＸＵＳ情報の人類史 下 ＡＩ革命 著者： ユヴァル・ノア・ハラリ 出版者： 河出書房新社 書名： 美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと 著者： トーマス・マクナミー 出版者： 早川書房 書名： 姿勢がよくなるからだの使い方 仕事のパフォーマンスが上がる 著者： 大橋 しん 出版者： ナツメ社