| 書名 |
ﾃｯﾃｲ ｶｲﾎﾞｳ ﾔｻｲ ﾉ ｵｲｼｲ ﾀﾍﾞｶﾀ ﾀｲｾﾞﾝ |
| 徹底解剖！野菜のおいしい食べ方大全 |
| 著者名１－１ |
ｲﾜｻｷ ｹｲｺ |
| 岩崎 啓子／著 |
| 管理栄養士・料理研究家。著書に「糖質オフの電気圧力鍋レシピ」「せいろ蒸し大全」など。 |
| 出版者 |
ﾅﾂﾒｼｬ |
| ナツメ社 |
| 出版年 |
202407 |
| ページ |
１９１ｐ |
| サイズ |
２１ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-8163-7572-9 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい！ キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、４９種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。 |
| 件名 |
料理－野菜 |