| 書名 |
ｼｯﾃ ｵｷﾀｲ ﾁｭｳｺﾞｸ ｺﾞﾊﾝ ﾉ ｼﾞｮｳｼｷ |
| 知っておきたい！中国ごはんの常識 |
| 副書名 |
ｲﾗｽﾄ ﾃﾞ ﾐﾙ ﾏﾅｰ ﾌﾞﾝｶ ﾚｼﾋﾟ ﾁｮｯﾄ ｲｲ ﾊﾅｼ ﾏﾃﾞ |
| イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
| 著者名１－１ |
ﾏﾙｺﾞ ｼﾞｬﾝ |
| マルゴ・ジャン／文 |
| 北京生まれ。パリ第７大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。 |
| 著者名１－２ |
ｼﾞｬｵｴﾝ ﾔﾝ |
| ジャオ・エン・ヤン／絵 |
| 著者名１－３ |
ﾋﾛﾉ ｶｽﾞﾐ |
| 広野 和美／訳 |
| 出版者 |
ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ |
| 原書房 |
| 出版年 |
202407 |
| ページ |
１２８ｐ |
| サイズ |
２２ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-562-07423-5 |
| 価格 |
1800 |
| 内容紹介 |
八大中国料理って何？ 円卓で主賓はどこに座る？ 縁起の良い料理は？ 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。 |
| 件名 |
食生活－中国 |
| 料理（中国） |