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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 大磯町立図書館 一般 LB596 112911862 一般  

詳細情報

書名 オスヤサン ノ オス レシピ
お酢屋さんのお酢レシピ
副書名 タップリ ツカッテ マイニチ ヘルシー
たっぷり使って毎日ヘルシー
叢書名 セイカツ ジツヨウ シリーズ
生活実用シリーズ
叢書名2 エヌエイチケー マルトク マガジン ムック
NHKまる得マガジンMOOK
著者名1-1 クボ ケイナ
久保 桂奈/著
長崎県西海市出身。明治33年創業の老舗酢造会社を営む家に生まれる。お酢、みそ、甘酒などの醸造に携わるほか、お酢生活研究家としても活動。
出版者 エヌエイチケーシュッパン
NHK出版
出版年 202407
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-14-199344-5
価格 1100
内容紹介 ひき肉とにらの酢チャーハン、豚肉の酢角煮、酢たまねぎ…。120年の歴史を持つお酢屋さんの知恵が詰まったお酢レシピを紹介。つけ込み用、かける&つける用のたれや、酢ドリンクの作り方なども掲載する。
件名 料理

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