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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 大磯町立図書館 新着本 LB596.3 112928882 一般 貸出中

詳細情報

書名 コメコ ノ バンノウ キジ
米粉の万能生地
副書名 ノバシテ ツツンデ ヤイテ アゲテ ムシテ
のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!
ピッツァも餃子もパスタも作れる!
著者名1-1 イシザワ キヨミ
石澤 清美/著
料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。
出版者 ガッケン
Gakken
出版年 202503
ページ 95p
サイズ 26cm
ISBN 978-4-05-802434-8
価格 1600
内容紹介 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
件名 料理
米粉

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